Овощное рагу со свининой
Для рагу подойдут овощи ассорти, так же понадобится зелень и специи. Благодаря мясу овощи приобретут насыщенный вкус, блюдо будет сытным и немного пикантным.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина мякоть 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь половина
- Патиссон 1 шт.
- Помидор 1-2 шт.
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
- Зелень пучок
- Чеснок 3 зубка
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Свинину нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на подсолнечном масле до появления корочки.
Шаг 2 из 7
Далее, добавляем порезанный лук. Продолжаем обжаривать мясо с луком.
Шаг 3 из 7
Кладем в сотейник морковь нарезанную соломкой. Готовим периодически помешивая.
Шаг 4 из 7
Далее, добавляем нарезанный патиссон. Готовим минут 15.
Шаг 5 из 7
Помидоры режем, высыпаем в рагу и оставляем на огне еще минут на 7.
Шаг 6 из 7
После выключения добавляем чеснок, зелень и молотый перец.
Готово!
Овощное рагу со свининой готово. Подаем горячим, приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!