Овощное рагу диетическое
Если вы хотите немного сбросить вес, предлагаю ввести в свой рацион такое рагу. В нём не применяем жареные продукты, а только тушёные, а также в нём отсутствует картофель, что немаловажно. Также такое рагу хорошо при диабете второго типа.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста цветная 0,5 шт.
- Морковь 1шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сельдерей корневой 50 г
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Кабачок 1 шт.
- Шампиньоны 6 шт
- Чеснок 3 зубка
- Капуста белокочанная 250 г
- Сметана 10% жирности 3 ст. л.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 15
Морковь нарезаем кружочками.
Шаг 2 из 15
Лук нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 3 из 15
Небольшими кусочками нарезаем корень сельдерея.
Шаг 4 из 15
В толстостенной кастрюле растапливаем столовую ложку масла.
Шаг 5 из 15
Кабачок нарезаем кубиками.
Шаг 6 из 15
Грибы нарезаем крупными кусочками.
Шаг 7 из 15
Цветную капусту разделяем на соцветия.
Шаг 8 из 15
Когда масло растает, отправляем к нему морковь.
Шаг 9 из 15
Сразу за ней капусту и 0,5 литра горячей воды
Шаг 10 из 15
Всыпаем лук.
Шаг 11 из 15
Через 3-4 минуты кабачки.
Шаг 12 из 15
А также корень сельдерея, грибы и цветную капусту. Эти все овощи готовятся очень быстро.
Шаг 13 из 15
В конце приготовления солим и добавляем рубленый чеснок, сметану и укроп. Сметана не должна быть жирной.
Шаг 14 из 15
Диетическое рагу готово!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!