Овощное рагу
Простое и вкусное блюдо!
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Кабачки 2 шт
- Перец сладкий 1 шт
- Морковь 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Паприка 1 ст. ложка
- Капуста белокочанная 200 г
- Соль, перец, чеснок по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Зелень по вкусу
- Паста томатная 1 ст.л.
- Перец чили по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Кабачки помыть и порезать небольшими кубиками. Выложить в сковороду с растительным маслом. Обжарить.
Шаг 2 из 5
Морковь натереть на терке, перец болгарский и чили порезать и добавить к кабачкам. Все вместе обжарить 3-4 минуты.
Шаг 3 из 5
Добавить порезанный лук и нашинкованную капусту.
Шаг 4 из 5
Перемешать, потушить немного. Добавить соль, перец, паприку.
Готово!
Добавить томатную пасту и влить немного воды. Тушить до готовности.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!