Разу из свинины с имбирем и фасолью
Рагу из мякоти свинины с имбирем и стручковой фасоли. Фасоль можно использовать любой сорт - у меня восковая, желтая. А подать можно с рисом, картофелем, пастой.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина мякоть 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Имбирь (корень) 2 см.
- Фасоль стручковая 15 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Рис для подачи
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Нарезать порционными кусками мякоть свинины. Жарить на оливковом масле до коричневой корочки.
Шаг 2 из 6
Соломкой нарезать морковь, чеснок, имбирь и лук.
Шаг 3 из 6
Высыпать все овощи к мясу и обжариваем несколько минут - минуты три, переворачивая.
Шаг 4 из 6
Влить овощной бульон или воду, довести до кипения, посолить и поперчить. Тушить минут 40-50 до готовности мяса.
Шаг 5 из 6
В конце высыпать фасоль - можно уже вареную. Перемешать и готовить минуту. Если фасоль сырая, тогда готовить минуты 3-5.
Готово!
Я подавала с рисом.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!