Ролл с мидиями и листом салата с морской капустой
Я очень люблю японскую кухню, по этому говорю вам что в ролл можно закрутить что угодно, главное желание и умение.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Японская
- Основной ингредиент:Рис длиннозерный
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Рис длиннозерный 120 гр.
- Уксус рисовый 10 мл.
- Водоросли нори 1 шт.
- Паста васаби 10 гр.
- Имбирь маринованный 50 гр.
- Соевый соус 50 мл.
- Мидии 40 гр.
- Чеснок 2 гр.
- Соль щепотка
- Масло растительное 5 мл.
- Салат 10 гр.
- Капуста морская 10 гр.
- Майонез 5 гр.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Для начала отварить рис до полной готовности, он не должен быть разваренный.
Шаг 2 из 7
Заправить горячий рис уксусом и перемешать.
Шаг 3 из 7
Подготовить нужные ингредиенты, до приготовления я поджарила мидии на растительном масле с добавлением соевого соуса, соли и чеснока. Это занимает пару минут.
Шаг 4 из 7
На лист нори положить рис и прижать его бамбуковым ковриком.
Шаг 5 из 7
Перевернуть нори на обратную сторону и положить начинку.
Шаг 6 из 7
Закрутить начинку в квадратный ролл, хорошо зажать и положить сверху лист салата, прижать его к рису с помощью бамбукового коврика.
Готово!
Нарезать ролл на шесть ровных частей. Нож для нарезания должен быть острый и перед нарезанием обязательно смочить его водой. Так у вас получаться ровные кусочки. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!