Рыба с шпинатом
Рыба с шпинатом, это блюдо которым угостила подруга приехав из Италии.
Ингредиенты
- Рыба без кости и шкуры 500 г
- Шпинат 200 г
- Чеснок 4 зубка
- Помидор 2 шт
- Лимон 1 шт
- Масло растительное 50 г
- Соль и перец по вкусу
- Зелень 2 ветки
- Картофель 300 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Филе рыбы нарезают на куски, солят, перчат, даю сок половины лимона и половину масла растительного. Рыбу оставляют на 10 минут.
Шаг 2 из 5
За это время шпинат моют, сушат и нарезают. Форму для запекания накрывают фольгой. У форму выкладываем нарезанный шпинат и чеснок.
Шаг 3 из 5
Сверху на шпинат выкладывают рыбу, половинки помидор и поливают остальным маслом. Рыбу накрывают фольгой.
Шаг 4 из 5
Рыбу запекают в духовке около 30 минут.
Готово!
Подают рыбу с отварным картофелем.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!