Карп жареный в сухарях
Очень вкусная, нежная и сочная рыбка получается!
Ингредиенты
- Карп 700-800 г
- Яйца 2 шт
- Мука 2 ст.л
- Молоко 2 стак.
- Масло растительное (для обжаривания) 3-4 ст.л.
- Соль по вкусу
- Сухари панировочные
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Рыбу почистить.
Шаг 2 из 5
Удалить внутренности, головы, хорошо помыть. Хребет и крупные кости также удалить. Порезать кусками.
Шаг 3 из 5
Залить куски рыбы молоком и оставить на 30 минут. Молоко слить, рыбу немного обсушить салфеткой.
Шаг 4 из 5
Яйца взбить венчиком, муку смешать с солью. Кусочки карпа обвалять сначала в мучной смеси, затем в яичной, далее - в сухарях. Обжарить на растительном масле на небольшом огне с двух сторон до румяной корочки (10-15 мин.).
Готово!
Подать можно с соусом.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
аннушка, Спасибо!