Хек запеченный с помидорами

1.00
1 голос
Даже самая простая рыба, такая как хек, минтай, по этому рецепту получаются вкусными сочными с превосходной тоненькой, сырной корочкой.
Ингредиенты
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 11
Нам понадобится хек. Чистим, моем, обрезаем плавники и хвост. Разрезаем вдоль по брюшку. Убираем внутренности и позвоночник.
Шаг 2 из 11
Нарезаем на кусочки, солим, перчим можно, по желанию, использовать специи для рыбы и оставляем, чтобы рыба пропиталась, минимум на пол часа.
Шаг 3 из 11
Панируем в муке.
Шаг 4 из 11
Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон, на разогретой сковороде.
Шаг 5 из 11
Нам понадобится 1 большой помидор.
Шаг 6 из 11
Нарезаем его на кружочки и обжариваем с двух сторон на сковороде.
Шаг 7 из 11
Сыр натираем на мелкой тёрке.
Шаг 8 из 11
Сметану размешиваем с майонезом.
Шаг 9 из 11
Дно формы для запекания смазываем сливочным маслом.На масло выкладываем рыбу. На рыбу помидоры. Слегка их солим.
Шаг 10 из 11
На помидоры выливаем соус из сметаны и майонеза.Ставим в духовку на средний нагрев.Запекаем 45-50 минут. Сверху должна появится местами золотистая корочка.
Готово!
Запеканка готова.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Вкуснятина!
27 февраля 2015 23:10
Очень аппетитно. Под сыром уже запекала, а с помидорами надо попробовать. Должно быть еже вкуснее.
27 февраля 2015 22:21