Хек в кляре с кунжутом
Хек, обжаренный в яичном кляре с кунжутом, получается вкусным, мягким, нежным с хрустящей корочкой. Такую рыбу можно подавать с любым гарниром на обед или на ужин.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Хек
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Хек 800 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Сметана 2 ст.л.
- Кунжут 1 ст.л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Масло растительное 2 ст.л.
- Мука 70 г
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Рыбу промыть, срезать плавники, нарезать. Затем посолить, поперчить и оставить на 15 минут мариноваться.
Шаг 2 из 6
Смешать яйцо, сметану, кунжут и немного соли.
Шаг 3 из 6
Каждый кусочек хека обмакнуть в яичной смеси.
Шаг 4 из 6
Затем обвалять рыбу в муке.
Шаг 5 из 6
Обжаривать рыбу с обеих сторон до румяной корочки под крышкой.
Готово!
При подаче хек посыпать кунжутом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!