Пангасиус в духовке с лимонным соком
Сегодня будем запекать рыбу в духовке. Но пангасиус очень жирная рыба, поэтому перед приготовление, я частично срезаю жир.. А также сбрызгиваю её лимонным соком. После приготовления смазываю чесноком. Рыба получается очень нежной и ароматной.
Ингредиенты
- Пангасиус 550 г
- Сок лимонный 0,5 шт.
- Чеснок 1-2 зубка
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Перец чили по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 7
Для приготовления рыбы нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 7
Рыбу нарезаем на порционные куски.
Шаг 3 из 7
Солим и сбрызгиваем лимонным соком.
Шаг 4 из 7
Дно формы смазываем 1 столовой ложкой оливкового масла. Выкладываем рыбу и посыпаем её перцем Чили и сбрызгиваем второй ложкой масла.
Шаг 5 из 7
Отправляем в духовку заранее разогретую до 190* и запекаем 30 минут.
Шаг 6 из 7
Готовую рыбу смазываем чесноком выдавленным через пресс.
Готово!
Подаём с овощами. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!