Жареная рыба в маринаде
Маринованная рыба имеет особый нежный аромат трав, сочный вкус. Попробуйте замариновать её в майонезе с луком и травами, и вы всегда будете готовить рыбу именно так!
Ингредиенты
- Карась 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Майонез 2-3 ст.л
- Специи по вкусу
- Мука 3-4 ст.л
- Масло растительное 3-4 ст.л
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Приготовим согласно списку продукты. Рыбу разделать и подготовить к маринованию: удалить жабры, внутренности и чешую.
Шаг 2 из 9
Очистить репчатый лук. Порезать полукольцами.
Шаг 3 из 9
Готовим маринад. В мисочке соединяем лук, соль, прованские травы и майонез. Перемешиваем.
Шаг 4 из 9
Рыбу кладем в пакет и с обоих сторон укладываем лук с майонезом и травами. Такой маринад очень удобен в использовании.
Шаг 5 из 9
Закутываем рыбку и кладем в холодильник на 1 час.
Шаг 6 из 9
Затем снимаем лук с рыбы. Панируем её в муке.
Шаг 7 из 9
Обжариваем на раскаленной сковороде без крышки по 5 минут с каждом стороны. Готовность проверить вилочкой.
Шаг 8 из 9
Маринованный лук выкладываем на другую сковороду, с не большим количеством масла жарим до готовности. На тарелочку укладываем рыбку, сверху лук, зелень и подаем к столу.
Готово!
Приятного!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!