Жареный карась с запеченными овощами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2658 раз
Жареный карась с запеченными овощами. Я использовала тыкву с сельдереем. Тыкву можно заменить на морковь, а сельдерей на пастернак. Овощи запекаются в апельсиновом соке - будет вкусно.
Ингредиенты
- Карась 1 шт.
- Тыква 100 гр.
- Сельдерей корневой 100 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Тимьян веточки 2 шт.
- Апельсин 1/4 шт.
- Специи по вкусу
- Масло оливковое по вкусу
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
Крупно нарезать овощи.
Шаг 2 из 8
Разложить на фольгу, полить пару ложек масло и выдавить сок апельсина, соль, перец по вкусу. Свернуть плотно и отправить в духовку при температуре 220 гр. на минут 30-40.
Шаг 3 из 8
Карася сбрызнуть соком лимона или уксусом и оставить на минут 10. Постом посолить и поперчить.
Шаг 4 из 8
Обвалять в муке и жарить как обычно. Чем больше рыба, тем дольше жарить. Поэтому время приготовления не скажу. Я жарю сначала на среднем огне до коричневой корочки, топом тушу под крышкой на минимальном огне.
Шаг 5 из 8
Овощи уже приготовились, видно сколько сока на фольге.
Шаг 6 из 8
На блюдо разложить овощи.
Шаг 7 из 8
Готовую рыбу и полить соком с фольги.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Зажаристый! Люблю карасиков!
7 мая 2018 17:11
Ответить
Хек тушенный в сметане
Хек с овощами тушенный в сметане. Рыба получается очень вкусная, соч ...
26.09.2021, 08:49
YulyaMukuta
Хек жареный с овощами и грибами
Хочу обратить ваше внимание на очень легкий и необычный рецепт пода ...
22.11.2019, 19:18
тамара агапитова
Хек с овощами в томатном соусе
Хек с овощами в томатном соусе - вкусное повседневное блюдо, которое ...
19.11.2017, 02:26
lakshmi
Жареный хек под грибным соусом
Жареный хек под грибным соусом. Соус приготовлен из шампиньона с лук ...
18.11.2016, 15:32
lorik26
Хек со сметаной и овощами
Приготовленный с овощами и в сметанном соусе хек получается мягкий и ...
21.03.2017, 13:17
тамара агапитова
Суп с сардиной и хеком
Ароматный рыбный суп с хеком и консервированной сардиной. Именно так ...
31.07.2019, 16:57
OdryParker
Запеканка из рыбы с овощами
Предлагаю рецепт рыбной запеканки . Рыбная запеканка — это отлично ...
14.11.2017, 11:40
Marina30
Хек под молочным соусом
Рыбка, в молочном соусе – диетическое и очень полезное вкусное блюдо ...
03.12.2018, 20:28
тамара агапитова
Рулет из хека с овощами
Даже если у вас нет пароварки, это не значит, что семья останется бе ...
12.12.2018, 18:29
Тория
Хек запечённый в фольге с овощами
Хек запечённый с овощами в фольге - это очень вкусное, полезное и ни ...
09.10.2020, 12:26
Yulia.