Жареная рыба с овощами
Рыба является прекрасной альтернативой мясу. Дополните её овощами и она превратится в полноценный ужин. В качестве специй можно использовать "для рыбы" или "прованские травы".
Ингредиенты
- Карась 1 шт
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Мука 2-3 ст.л
- Масло подсолнечное для жарки
- Лук репчатый 1 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Морковь 1 шт
- Зелень пучок
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Овощи можно использовать как замороженные, так и свежие. Рыбу подготовить к жарке. Вынуть внутренности, жабры, снять чешую.
Шаг 2 из 7
Порежьте рыбу на кусочки. Посолите, добавьте специи. Оставьте на время.
Шаг 3 из 7
Панируйте в пшеничной муке.
Шаг 4 из 7
Обжарьте каждый кусочек до готовности.
Шаг 5 из 7
На другой сковороде параллельно обжарьте овощи. Посолите, добавьте специи.
Шаг 6 из 7
Когда овощи будут готовы, можно подавать рыбу. Берем тарелочку, кладем рыбу, вокруг овощи. Подаем с любимым соусом и зеленью.
Готово!
Приятного!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!