Карась жареный с кунжутом
Карасики очень вкусная рыбка. Предлагаю приготовить караси в кляре с кунжутной посыпкой. Для сочности после жарки полить рыбу растопленным сливочным маслом. Так можно готовить любую рыбу.
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Карась
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Карась 400 г
- Мука 2 ст.л.
- Масло растительное для жарки
- Кунжут 7 г
- Соль по вкусу
- Сливочное масло 2 ст.л.
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 6
Рыбу почистить.
Шаг 2 из 6
Удалить плавники, нарезать на части.
Шаг 3 из 6
Посолить, обвалять куски рыбы в муке.
Шаг 4 из 6
Сковороду разогреть с растительным маслом, выложить рыбу в панировке. Жарить с двух сторон до готовности на сильном огне, по 3-5 минут с каждой стороны.
Шаг 5 из 6
Растопить сливочное масло.
Готово!
Готовую рыбу полить сливочным маслом и посыпать кунжутом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!