Караси шпигованные чесноком.
Это блюдо необычайно полезно для организма человека благодаря содержащимся в рыбе витаминам и микроэлементам. Карась под сметаной является достаточно вкусным блюдом, которое может быть не только повседневным, но и с успехом украсит любой праздничный стол.
Ингредиенты
- Карась 5 шт.
- Лук репчатый 3-4 шт.
- Сметана 30% жирности 250 г
- Специи по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты по списку.
Шаг 2 из 8
Чистим чешую, убираем жабра, глаза и внутренности.На рыбе острым ножом делаем надрезы в две стороны, чтобы перерезать косточки.
Шаг 3 из 8
Солим, перчим изнутри и снаружи.
Шаг 4 из 8
Нарезаем лук полукольцами. Противень смазываем растительным маслом, посыпаем луком. 2/3 лука отправляем на противень.
Шаг 5 из 8
В щели от разрезов вставляем пластинки чеснока. Рыбу выкладываем в противень на лук.
Шаг 6 из 8
Щели между рыбой заполните оставшимся луком.
Шаг 7 из 8
Осталось смазать рыбу сметаной. В этом случае советую брать сметану с базара она жирная и не сворачивается. В худшем случае берите сметану из магазина, но жирную.
Отправляем рыбу в заранее разогретую духовку, до 200*. Запекайте рыбу приблизительно 30-35 минут до золотистого цвета. Не вынимаем из духовки ещё 5 минут.
Отправляем рыбу в заранее разогретую духовку, до 200*. Запекайте рыбу приблизительно 30-35 минут до золотистого цвета. Не вынимаем из духовки ещё 5 минут.
Готово!
Рыба готова, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!