Рыба в пергаменте

0 голосов
Для этого рецепта подойдет филе или стейк любой морской рыбы. Запеченная в фпергаменте рыба получается сочной и ароматной, Овощи станут отличным гарниром к рыбе. Очень удобно подавать такое блюдо порционно. Количество продуктов указано на 2 порции.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Я использую разные специи и травы, вы можете использовать те, которые у вас в семье любят.
Шаг 2 из 7
Морковь и кабачок нарезаем специальной овощерезкой в виде лапши. Выкладываем ее на лист пергаментной бумаги, солим и перчим.
Шаг 3 из 7
На овощную подушку выкладываем кусок рыбы, солим, перчим и посыпаем специями для рыбы. сверху выкладываем каперсы.
Шаг 4 из 7
Теперь добавляем вяленые томаты, немного взбрызгиваем рыбу оливковым маслом. Выкладываем поверх свежий лист базилика и веточку тимьяна.
Шаг 5 из 7
Заворачиваем в пергаментную бумагу, старайтесь, чтобы было герметично.
Шаг 6 из 7
Выкладываем пакеты с рыбой на противень и отправляем в разогретую до 160 гр С духовку на 15- 20 минут.
Готово!
Готовую рыбу выкладываем на тарелку, осторожно разрезаем верх бумаги и даем пару выйти. Только после этого подаем рыбу с овощами к столу. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Ленчик, это для меня! Очень вкусно!!! Фотки бомба!
20 сентября 2015 13:17
Спасибо, дорогая) вкусно получается, ароматно так.. ну и чистенько, ничего мыть после не нужно
20 сентября 2015 13:26