Скумбрия запеченная в рукаве
Скумбрия запеченная в рукаве получается вкусная, сочная и очень ароматная. Для приготовления подойдет как замороженная так и свежая рыба. У меня была замороженная.
Ингредиенты
- Скумбрия 2 шт
- Картофель 600 г
- Масло подсолнечное 3 ст.л
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Лимон 1 шт
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Чистим и режим на кусочки картофель.
Шаг 2 из 6
Берем скумбрию, удаляем внутренности и отрезаем плавники.
Шаг 3 из 6
Затем режим скумбрию как показано на фото. Солим, перчим и поливаем растительным маслом. Лимон режим полукольцами и вставляем их в разрезы.
Шаг 4 из 6
Картофель так же солим, перчим и поливаем растительным маслом. Берем рукав для запекания, складываем туда картофель и на верх скумбрию. Завязываем плотно рукав и делаем несколько проколов ножом. Отправляем в духовку на 35-40 минут при 230 градусов.
Шаг 5 из 6
По истечение времени достаем рукав.
Готово!
Все, осталось только разложить по тарелочкам. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!