Толстолобик под сырно - сметанной корочкой
Толстолобик дешев и легок в приготовлении. И вы получаете максимально вкусный результат. Толстолобик, запеченный в духовке целиком – это праздничное рыбное блюдо. Какой аромат, какой вкус, советую приготовить.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Толстолобик
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Толстолобик 1кг 200 г
- Сыр твердый 80 г
- Сметана 30% жирности 100 г
- Масло растительное для смазыв
- Лук репчатый 2 шт.
- Специи по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления блюда, нам понадобится толстолобик, сыр, сметана, растительное масло,соль, перец и специи.
Шаг 2 из 9
Толстолобика чистим, удаляем внутренности, глаза, жабры и чёрную плёночку с живота. Солим, перчим и оставляем на 2 часа в холодильнике, чтобы пропитался.
Шаг 3 из 9
Сыр натираем на тёрке с мелкими отверстиями.Добавляем к нему любимые специи для рыбы. Перемешиваем.
Шаг 4 из 9
Перемешиваем сыр со сметаной.
Шаг 5 из 9
Противень смазываем растительным маслом. Лук нарезаем кольцами и выкладываем в форме рыбы на противень.Так рыба никогда не подгорит и пропитается вкусом лука.
Шаг 6 из 9
Рыбу выкладываем на лук.
Шаг 7 из 9
Смазываем её смесью сметаны и сыра и отправляем в духовку на 40 минут.
Шаг 8 из 9
Рыба готова, украшаем по своему усмотрению.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!