Минтай с луком и соевым соусом
Блюдо является универсальным круглый год. Отлично сочетается как со свежими, так и с маринованными салатами. Всегда получается очень сытным и сочным. Конечно минтай рыба суховатая, поэтому учитывайте это при приготовлении и добавьте домашнюю сметану. Тогда вкус получиться изумительный.
Ингредиенты
- Минтай 600 гр.
- Репчатый лук 250 гр.
- Соевый соус по вкусу
- Сметана 2-3 ст. ложки
- Соль, специи по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 4
1. Размораживаем тушки минтая. Для этого достаем его из морозильной камеры за пару часов до начала приготовления. Промываем рыбку под струей холодной воды и режем на порционные кусочки. Это удобно делать с помощью кухонных ножниц.
Шаг 2 из 4
2. Складываем кусочки минтая в глубокую емкость и маринуем в сметане, перемешанной с соевым соусом и специями. Перемешиваем так, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом. Пусть постоит и пропитается 30 минут.
Шаг 3 из 4
3. Сковороду застилаем пищевой алюминиевой фольгой и выкладываем на нее кусочки минтая. Сверху кладем лук нарезанный толстыми кольцами. Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 30 минут.
Готово!
4. Достаем из духовки, разворачиваем фольгу и выкладываем порционные кусочки на тарелку. Приятного всем аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!