Запечённые судаки в пергаменте
Очень диетической получается рыба, которая запекается в пергаменте или фольге. Сегодня будем запекать небольших судаков в оливковом масле. Ничего лишнего, но получается вкусно и полезно.
Ингредиенты
- Судак 2 шт.
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Соль морская 1 ч.л.
- Укроп 3 вет.
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Подготовить рыбу для запекания, хорошо её промыв, удалив жабры и внутренности. Прополоснуть укроп.
Шаг 2 из 5
Застелить форму пергаментом и ещё такую же часть пергамента оставить свободной, чтоб затем соорудить конверт. Выложить рыбу на пергамент, посыпать морской солью, перцем и измельчённым укропом.
Шаг 3 из 5
Полить сверху оливковым маслом.
Шаг 4 из 5
Свободным концом пергамента накрыть рыбу и тщательно завернуть все края, образовывая конверт.
Запекать рыбку в разогретой до 200 градусов духовке приблизительно 30 минут.
Запекать рыбку в разогретой до 200 градусов духовке приблизительно 30 минут.
Готово!
Немного остудить рыбку и подать к столу на пергаменте. Таким образом посуда останется чистой. К рыбе можно подать свежие овощи.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!