Мольва с луком и сыром
Запеченая мольва получается вкусная и нежная, сыр дополняет вкус, образуя аппетитную корочку. Мольва очень похожа на хек, даже хребет у нее такой же, но по размеру она крупнее хека. Еще в мольве мало косточек, большой плюс для рыбы.
Ингредиенты
- Рыба 700-800 г
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Сыр твердый 60 г
- Йогурт натуральный 4 ст. л.
- Соль щепотка
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Мольву потрошим, промываем и разрезаем на порционные куски. Острый край ножа вставляем между позвонков и прижимаем. Когда кость разошлась отрезаем кусок. Рыбу посыпаем солью и перцем.
Шаг 2 из 5
Лук чистим, режем и выкладываем на противень покрытый пекарским пергаментом.
Шаг 3 из 5
Трем сыр и соединяем его с йогуртом, все перемешиваем.
Шаг 4 из 5
Куски рыбы кладем на лук и сверху добавляем по ложке сыра с йогуртом.
Отправляем мольву в духовку, примерно на 30 минут. Готовим пр температуре 200 градусов.
Отправляем мольву в духовку, примерно на 30 минут. Готовим пр температуре 200 градусов.
Готово!
Мольву с луком и сыром подаем горячей, ее можно дополнить печеным картофелем и овощами. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!