Минтай в легком горчичном кляре
Минтай имеет приятный вкус , легко и быстро готовится. Рыба по этому получается нежной, вкусной и слегка пикантной. Для приготовления кляра можно использовать сухую или столовую горчицу.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе рыбное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе рыбное 2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Йогурт натуральный 1 ст. л.
- Мука пшеничная 1 ст. л.
- Горчица сухая 1 ч. л.
- Соль щепотка
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Яйцо соединяем с натуральным йогуртом.
Шаг 2 из 5
Добавляем соль, горчицу и муку. Кляр тщательно перемешиваем.
Шаг 3 из 5
Филе минтая разрезаем на кусочки и опускаем в кляр.
Шаг 4 из 5
Сковороду с подсолнечным маслом разогреваем. В горячее масло кладем кусочки рыбы в кляре. Обжариваем до золотистой корочки с двух сторон.
Готово!
Минтай в легком горчичном кляре готов, подать можно с зеленью и овощами, дополнив картофелем или отварным рисом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!