Рыбные тефтели в томате
Вкусные тефтели, которые готовятся быстро и просто.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Филе рыбное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе хека 600-700 г
- Хлеб белый (мякиш) 2 лом.
- Лук репчатый (в фарш - 1 шт, в соус - 1 шт.) 2 шт
- Крупа манная 2-3 ст.л.
- Томат 300 мл
- Яйцо 1 шт
- Чеснок 2 зуб
- Паприка 1 ч.л.
- Соль, перец черный молотый, сахар по вкусу
- Вода 0,5 стак
- Зира 0,5 ч.л.
- Лист лавровый 2 шт
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Рыбное филе измельчить блендером вместе с луком или пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить, добавить яйцо, хлеб, размоченный в молоке и манную крупу. Хорошо перемешать и сформировать небольшие тефтели.
Шаг 2 из 4
Лук порезать, обжарить на растительном масле. Влить томат, добавить соль, перец, зиру, немножко сахара, добавить воду и потушить минут 5. Выложить в соус тефтели.
Шаг 3 из 4
Перевернуть каждую, чтобы тефтельки были покрыты соусом. Тушить 15 минут на небольшом огне. В конце добавить измельченный чеснок и лавровый лист. Подавать горячими с рисом, кус-кусом, картофельным пюре.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!