Филе хека в томатном соусе
Кусочки филе просто тают во рту, нежные и ароматное украсят ваш стол.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе рыбное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе рыбное 1 кг
- Мука 200 гр
- Лук белый 2 шт
- Морковь 2 шт
- Вода 250 мл
- Томатная паста 2 ст.л.
- Соль 1 ст.л
- Масло растительное 5 ст.л
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Филе хека промыть, обсушить, нарезать на кусочки среднего размера, посолить (соль используем половину).
Шаг 2 из 10
Приготовить муку для панировки.
Шаг 3 из 10
Каждый кусочек филе обвалять в муке и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.
Шаг 4 из 10
Обжарить филе с обеих сторон до румяной корочки.
Шаг 5 из 10
Сложить филе хека в кастрюлю.
Шаг 6 из 10
Теперь делаем томатный соус. Морковь натереть на терке, лук нарезать полукольцами.
Шаг 7 из 10
Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 8 из 10
Добавить томатную пасту, посолить и залить водой, прокипятить 5 минут.
Шаг 9 из 10
Соус вылить в кастрюлю с рыбой и еще прокипятить 2 минуты.
Готово!
Филе хека в томатном соусе готово. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!