Жареный хек под грибным соусом
Жареный хек под грибным соусом. Соус приготовлен из шампиньона с луком-порей и томатом. Подавать можно с картофелем, как в моем случае или с отварным рисом. Это простое, вкусное, самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- Хек 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Шампиньоны 6-8 шт.
- Лук-порей 3 см.
- Помидор 3 шт.
- Картофель по вкусу
- Сахар по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Филе хека нарезать на порционные кусочки, посолить и поперчить. Обвалять в муке и...
Шаг 2 из 6
Жарить с двух сторон до готовности.
Шаг 3 из 6
Отварной картофель разрезать на две части вдоль и обжарить с двух сторон на сковороде где жарили рыбу.
Шаг 4 из 6
На растительном масле жарить на сильном огне в течении трех минут шампиньоны.
Шаг 5 из 6
Через три минуты добавить лук-порей и помидоры, нарезанные мелким кубиком, посолить, поперчить и посыпать сахаром по вкусу. тушить минут 7-10 на среднем или минимальном огне.
Готово!
Собираем блюдо. Выложить картофель, рыбу и полить грибным соусом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!