Хек жареный, с луком и морковью
Хек - недорогая, но вкусная и полезная рыба. Этот рецепт жареного хека должна знать любая хозяйка. Ведь это позволит вам приготовить быстрый, сытный и полезный ужин для всей семьи. Жареный хек можно подавать с любым гарниром, например, с картофельным пюре или отварным рисом.
Ингредиенты
- Хек 3 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Мука для панир.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 2 из 9
Лук отправляем пассероваться на масле, а через несколько минут, добавим натёртую морковь.
Шаг 3 из 9
У нас три тушки хека. Разрезаем брюшко и зачищаем его.
Шаг 4 из 9
Посыпаем солью и перцем.
Шаг 5 из 9
Панируем рыбу в муке. По желанию в брюшко можно положить немного пассерованного лука.
Шаг 6 из 9
Рыбу жарим на сковороде на растительном масле.
Шаг 7 из 9
Жарим с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 8 из 9
На тарелку выкладываем пассерованные лук с морковью.
Готово!
Рыба готова, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!