Жареные караси
Карасей можно приготовить по-разному. Мне больше всего нравятся жареные караси в панировке из муки. По желанию можно добавить во время жарки лук, а подавать караси лучше всего с овощами.
Ингредиенты
- Карась 500 г
- Масло растительное 25 мл
- Мука пшеничная 70 г
- Перец черный 5 г
- Соль 2 щепотки
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 4
Для приготовления нам понадобятся караси, выпотрошенные, очищенные. Натереть рыбу солью и перцем и оставить на 15 минут.
Шаг 2 из 4
Обвалять караси в муке, лишнюю муку стряхнуть.
Шаг 3 из 4
Жарить рыбу на разогретом растительном масле с двух сторон, до образования аппетитной золотистой корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!