Караси на решётке
Карась очень полезная и вкусная рыба. И представляем вам рецепт карасей на решетке. Если вы следите за фигурой, снимите шкурку перед едой, так вы снизите жирность и калорийность блюда.
Ингредиенты
- Карась 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Лимон 0,5 шт.
- Тимьян сушеный 0,5 ч. л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
У нас 2 замечательных больших карася. Чистим чешую, убираем глаза и жабры, удаляем внутренности.
Шаг 2 из 10
Для приготовления карасей нам понадобятся продукты по списку.
Шаг 3 из 10
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 4 из 10
В миску наливаем стакан горячей кипячёной воды.воды. Добавляем сок половины лимона, тимьян, лавровый лист, 2 столовых ложки растительного масла. Доводим до кипения. Остужаем.
Шаг 5 из 10
Рыбу солим и перчим.Оставляем на пол часа.
Шаг 6 из 10
Лук отправляем в маринад.
Шаг 7 из 10
Рыбу отправляем в маринад на пол часа. Время от времени переворачиваем её.
Шаг 8 из 10
Решётку смазываем маслом. На решётку выкладываем по 2 ломтика лимона. Тогда рыба не будет пригорать и прилипать к решётке.Сверху на рыбу также выкладываем по 2 ломтика лимона. Закрываем решётку и отправляем на мангал.
Шаг 9 из 10
Рыба готова!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!