Нототения запеченная на овощной подушке
Мясо нототении сочное, светлое и крупно волокнистое. Бульон из этой рыбы получается жирный, прозрачный, с очень приятным вкусом и запахом. Нототения подходит для жарки. Ее жареное мясо сочное и очень нежное. Эту рыбу можно запечь в духовке. Очень вкусно!
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Рыба нототения
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Рыба нототения 7 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Помидор 2 шт.
- Приправа для рыбы по вкусу
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 13
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 13
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 3 из 13
Морковь натираем на тёрке.
Шаг 4 из 13
Помидоры нарезаем колечками.
Шаг 5 из 13
Кабачок разрезаем пополам и нарезаем полукольцами.
Шаг 6 из 13
Дно и борта формы, застилаем фольгой, смазываем маслом и высыпаем на дно кабачок.
Шаг 7 из 13
Кабачок посыпаем морковью.
Шаг 8 из 13
На морковь насыпаем лук.
Шаг 9 из 13
Тушки рыбы посыпаем солью,перцем и выкладываем её на овощи.
Шаг 10 из 13
Рыбу покрываем кружками помидоров.
Шаг 11 из 13
Закрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку 200* на 30-35 минут.
Шаг 12 из 13
Аккуратно, чтобы не обжечься раскрываем фольгу и подаём прямо в тарелочке из фольги.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!