Закуска рыбная
Вкусная закуска из минтая с яблоком и сыром.
Ингредиенты
- Минтай без головы 1 тушка
- Отварное яйцо 4 шт
- Сладкое яблоко 1 шт
- Твердый сыр российский 120 г
- Соль по вкусу
- Йогурт натуральный без добавок баночка
- Листья салата пучок
- Петрушка веточки для украшения
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Продуктовый набор на фото. Предварительно отварила минтай в течении 20 минут, яйца в крутую. Яблоко вымыть.
Шаг 2 из 8
Когда рыба немного остынет, чтобы можно было руками отделить хребет и кожу от мяса. Само же мясо рыбы измельчите руками.
Шаг 3 из 8
Отваренные яйца порубите полосками или просто натрите на терке крупной. Также натираем яблоко и сыр на крупной терке.
Шаг 4 из 8
На вымытый лист салата кладем часть рыбы.
Шаг 5 из 8
Часть вареного яйца.
Шаг 6 из 8
Часть яблочка (я терла яблоко без кожуры), часть сыра твердого, поливаем йогуртом, солим, перец черный молотый по желанию.
Шаг 7 из 8
И осторожно сворачиваем в такую трубочку. Не старайтесь положит много начинки, иначе плохо свернется рулетик.
Готово!
Укладываем горкой на тарелочку. Опять же не кладите много друг на друга, чтобы не выдавить начинку, они очень нежные и сочные. У меня вышло 5 тарелочек. Приятного!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!