Рыба по-французски
Хочу предложить очень вкусный и быстрый способ приготовить рыбное блюдо на ужин. Выбирая рыбу, отдайте предпочтение рыбке без костей. Я купила судака весом 600 г, получилось две порции. Смотрите!
Для этого блюда подойдет любая некостлявая рыба, можно купить уже готовое филе, а можно снять его с рыбы самостоятельно. В любом случае ужин получится сочным и вкусным! Используйте любимые ароматные травы и специи.
Для этого блюда подойдет любая некостлявая рыба, можно купить уже готовое филе, а можно снять его с рыбы самостоятельно. В любом случае ужин получится сочным и вкусным! Используйте любимые ароматные травы и специи.
Ингредиенты
- Судак 600 г
- Сыр твердый 100 г
- Помидор 1 шт
- Сметана 2 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 7
Подготовьте продукты. Вымойте рыбку, выпотрошите ее.
Шаг 2 из 7
Сыр натрите на крупной терке, помидор порежьте колечками. Рыбу разделайте на филе, снимите кожу, удалите хребет. Филе порежьте на небольшие кусочки.
Шаг 3 из 7
Возьмите форму для запекания, смажьте ее растительным маслом. Уложите квадратики рыбного филе. Посолите, поперчите. Я добавила пару щепоток прованских трав. Оставьте на 10-15 минут рыбку просолиться.
Шаг 4 из 7
Уложите на рыбу помидоры.
Шаг 5 из 7
Щедро смажьте сметаной или нежирным йогуртом.
Шаг 6 из 7
Распределите тертый сыр. Отправьте рыбу в духовку на 20 минут, температура — 200 градусов.
Готово!
Рыба по-французски на ужин готова! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!