Жареный линь с овощами

lorik26

26-07-2018, 20:59

5.00

1 голос

Жареный линь с овощами. Это самостоятельное, вкусное и полезное блюдо. Рыбу берем на свой выбор. Набор овощей у меня - кабачок, морковь и болгарский перец. Овощи не тушатся, а быстро жарятся до мягкости сверху, а внутри остаются хрустящие.

Вам понадобится:30 мин.
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Рыба
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Рыба 1 шт.
Морковь 1 шт.
Перец болгарский 0,5 шт.
Кабачок 1/4 шт.
Лук красный 0,5 шт.
Чеснок 2 шт.
Петрушка 2 шт.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Приготовление~30 мин.

Шаг 1 из 6

Рыбу почистить, сбрызнуть соком лимона и оставить на минут 15.

Шаг 2 из 6

Потом посолить, поперчить и обвалять в муке. жарить до готовности.

Шаг 3 из 6

Овощи нарезать тонкой соломкой. Чеснок нарезать мелко.

Шаг 4 из 6

Жарить на оливковом масле до мягкости овощей.

Шаг 5 из 6

Посолить, поперчить и посыпать зеленью. Снять с плиты.

Готово!

Овощи подавать с жареной рыбой.