Карп жареный на сковороде с грибами и луком
Карп жареный на сковороде с грибами и луком получается очень вкусным. Грибы придают жареной рыбе более насышенный вкус. Вместо шампиньонов можно использовать вешенки, а еще лучше белые грибы.
Ингредиенты
- Карп 1 кг
- Масло растительное для жарки
- Соль на глаз
- Мука 1,5 ст
- Лук репчатый 1 шт
- Шампиньоны 5 шт
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
Берм карпа.
Шаг 2 из 7
Режем его на кусочки. Солим, перемшиваем.
Шаг 3 из 7
Обмакиваем каждый кусок в муке и отправляем в разогретую сковороду с растительным маслом.
Шаг 4 из 7
Жарим на среднем огне до румяной корочки.
Шаг 5 из 7
Тем временем на другой сковороде наливаем подсолнечное масло и выкладываем порезанный лук.
Шаг 6 из 7
Затем порезанные грибы. Обжариваем на среднем огне 10 минут солим по вкус.
Готово!
В клубокую тарелку выкладываем рыбу, а на верх грибы, приятного аппетиа!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!