Хек в сырном кляре
Хек жареный в сырном кляре получается очень вкусным и сытным. Подавать его можно как отдельное блюдо или вместе с картофельным пюре и овощами. Попробуйте обязательно!
Ингредиенты
- Хек 2 шт.
- Сыр твердый 50 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука цельнозерновая 1,5 ст. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Масло растительное 2 ст. л.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 9
У рыбы удаляем кости.
Шаг 2 из 9
Нарезаем хек небольшими кусочками, солим и перчим.
Шаг 3 из 9
К яйцам добавляем муку и соль.
Шаг 4 из 9
Взбиваем миксером до однородности.
Шаг 5 из 9
Добавляем натёртый на средней тёрке сыр и тщательно перемешиваем.
Шаг 6 из 9
Каждый кусочек рыбы обмакиваем в кляре.
Шаг 7 из 9
Выкладываем рыбку на разогретую сковороду с растительным маслом.
Шаг 8 из 9
Обжариваем с двух сторон по 5 минут под крышкой на небольшом огне до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!