Салака в томате запечённая в духовке
Отличный вариант приготовления запечённой салаки в духовке. Рыбка получается вкусной, сочной и очень ароматной. И очень вкусная томатная подлива с большим количеством лука.
- Вам понадобится:2 ч. 15 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Салака
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Салака 500 г.
- Сок томатный 600 мл.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Соль 3 г.
- Смесь перцев 2 г.
- Лук репчатый 2 шт.
- Крахмал картофельный 1 ст. л.
Приготовление~2 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 11
Подготовить рыбу.
Шаг 2 из 11
Отрезаем головы, убираем внутренности и хорошо вымыть холодной водой.
Шаг 3 из 11
Солим и перчим по вкусу.
Шаг 4 из 11
Добавить крахмал и тщательно перемешать.
Шаг 5 из 11
Нарезать лук крупной соломкой.
Шаг 6 из 11
Поджарить слегка лук на растительном масле в течение 1-2 минут.
Шаг 7 из 11
В форму для запекания на дно ложим слегка поджаренный лук.
Шаг 8 из 11
Сверху лука выкладываем салаку.
Шаг 9 из 11
Залить салаку томатным соком и отправить в разогретую духовку до 200 градусов.
Шаг 10 из 11
Запекать полтора-два часа. Чем дольше запекать, тем мягче станут кости.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!