Караси в сметане
Караси в сметане - это, можно сказать, классика русской кухни.
Караси получаются очень ароматные и сочные. Хоть это и довольно бюджетная рыба, но получается она очень вкусной по этому рецепту.
Караси получаются очень ароматные и сочные. Хоть это и довольно бюджетная рыба, но получается она очень вкусной по этому рецепту.
Ингредиенты
- Карась 3 шт.
- Сухари панировочные 3 ст.л.
- Приправа для рыбы 2 ст.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 100 гр.
- Вода 1 ст.
- Зелень 1 пуч.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный 0,5 ч.л.
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 7
Для блюда выбирайте свежую рыбу.
Шаг 2 из 7
Карасей необходимо потрошить, удалить жабры, обрезать плавники.
Шаг 3 из 7
Тщательно натереть карасей приправой для рыбы.
Шаг 4 из 7
Запанировать в сухарях и обжарить по 5 минут на сковороде с растительным маслом.
Шаг 5 из 7
Обжаренных карасей выложить в форму для запекания.
Шаг 6 из 7
Добавить порезанный репчатый лук.
Сметану соединить с водой, добавить соль, перец по вкусу, влить в форму с рыбой.
Запекать в духовке около 20 минут (температура 180 гр).
Сметану соединить с водой, добавить соль, перец по вкусу, влить в форму с рыбой.
Запекать в духовке около 20 минут (температура 180 гр).
Готово!
Готовое блюдо посыпать зеленью и подавать в горячем виде. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!