Скумбрия запеченная в томатном маринаде.
Вкусная и нежная рыбка в острой заливке, спасибо за идею рецепта Нине/barska.
Ингредиенты
- Скумбрия 2 шт
- Приправа томатная или томатный сок 500 г
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для смазки
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Размораживаем скумбрию, у меня две рыбки около 1 кн.
Шаг 2 из 6
Очищаем от внутренностей, отрезаем голову, плавники,хвост и разрезаем на кусочки.
Шаг 3 из 6
Форму смазываем маслом и наливаем часть приправы или сока, так как я потрудилась летом, то использовала приправу смесь помидор, сладкого и горького перца, чеснока и зелении https://vpuzo.com/konservaciya/4609-priprava-lyubimaya.html
Шаг 4 из 6
Затем кладем кусочки рыбы, я ее не солила, так как в приправе достаточно соли и специй.
Шаг 5 из 6
Выливаем остатки приправы и ставим в духовку на 30-40 минут, запекаем до готовности.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!