Запечённая скумбрия в духовке
Для любителей рыбы и рыбных блюд, хочу предложить рецепт запеченой скумбрии в духовке в соусе сацебели. Рыба получается очень вкусной, ароматной и сочной. Рыба хорошо сочетается с рисом и блюдами из картофеля.
Ингредиенты
- Скумбрия 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец душистый по вкусу
- Соус сацебели 2 ст. л.
- Хмели-сунели 1/2 ч. л.
- Петрушка 10 г.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
Разморозить скумбрию, отрезать голову и убрать хребет.
Шаг 2 из 8
Посолить, поперчить по вкусу и добавить соус сацебели, растительное масло.
Шаг 3 из 8
Добавить мелко нарезанную петрушку и хмели-сунели, все хорошо втереть в рыбу.
Шаг 4 из 8
Свернуть рыбу рулетом и зафиксировать шпажкой.
Шаг 5 из 8
Завернуть в фольгу и поставить в разогретую духовку до 200 градусов.
Шаг 6 из 8
Запекать 20 минут, затем открыть фольгу и поставить ещё на 10 минут в духовку.
Шаг 7 из 8
Рыба готова, можно подавать на стол.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!