Хек жареный в томате с луком
Хек жареный в томате с луком по рецепту получается очень вкусным. Подавать его можно как к обеду, так и к ужину вместе с любимым гарниром и свежими овощами. Попробуйте обязательно!
Ингредиенты
- Хек 2-3 шт.
- Лук репчатый 250 гр.
- Мука пшеничная 3-4 ст. л.
- Томатная паста 2 ст. л.
- Масло растительное 3-4 ст. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 5 шт.
- Вода 1,5-2 ст.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Хек режем на порционные кусочки, посыпаём солью, черным молотым перцем, хорошенько перемешиваем и оставляем постоять минут 20.
Шаг 2 из 9
Каждый кусочек обваливаем в муке.
Шаг 3 из 9
Обжариваем рыбку с двух сторон по 4-5 минут при среднем нагреве.
Шаг 4 из 9
Отдельно обжариваем на растительном масле нарезанный полукольцами лук с добавлением соли и черного молотого перца.
Шаг 5 из 9
Добавляем томатную пасту.
Шаг 6 из 9
Вливаём немного воды и перемешиваем.
Шаг 7 из 9
Добавляем оставшуюся воду, лавровый лист и душистый перец горошком. Доводим до кипения.
Шаг 8 из 9
Выкладываем в подливу обжаренную рыбу и тушим на маленьком огне под крышкой около 7-10 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!