Шашлык из молодого картофеля
Шашлык из картофеля готовится очень просто, а главное быстрее, чем мясной. При этом получается очень сытное, вкусное и не менее оригинально блюдо. Важно помнить, что самый вкусный картофель молодой. Вместо бекона можно использовать свежее, или солёное сало.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 1 кг
- Бекон 250 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 2 ст. ложк
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Картофель тщательно моем и чистим.
Шаг 2 из 10
Заливаем водой и ставим вариться.
Шаг 3 из 10
Пока картофель вариться, лук чистим и разрезаем вдоль на 4 части.
Шаг 4 из 10
Лук заливаем на минуту кипятком.
Шаг 5 из 10
Затем ополаскиваем лук холодной водой и разделяем на звенья.
Шаг 6 из 10
Бекон нарезаем кусочками.
Шаг 7 из 10
Картофель разрезаем вдоль пополам
Шаг 8 из 10
На одну половинку выкладываем бекон, на вторую звено лука.
Шаг 9 из 10
Картофелины соединяем, по желанию солим и перчим.Нанизываем по 3 картофелины на бамбуковый шашлык.
Готово!
Лучше конечно запечь на мангале, но можно просто пожарить на сковороде.Вкусно и сытно!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!