Шашлыки из мясных шариков в слоеном тесте
Очень вкусные шашлычки, что-то типа люля-кебаба, только еще со слоеным тестом.Готовятся очень быстро, красиво смотрятся на праздничном столе в качестве горячей закуски, но вполне могут стать и основным блюдом.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 500 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Лук белый 1 шт
- Специи по вкусу
- Кунжут 5 гр
- Тесто слоеное 200 гр
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Для мясных шариков я буду использовать свино-говяжий фарш. Слоеное тесто у меня также покупное.
Шаг 2 из 7
Вобьем в фарш яйцо, нарезанный мелким кубиком лук, добавим соль и перец по вкусу и хорошо вымесим и отобьем фарш.
Шаг 3 из 7
Сформуем шарики одинакового размера, по 3 штуки на порцию.
Шаг 4 из 7
Тесто нарежем на длинные полосы, шириной, равной диаметру мясных шариков.
Шаг 5 из 7
Чередуя тесто и мясные шарики, формируем шашлык.
Шаг 6 из 7
Обсыпаем тесто кунжутом. Выкладываем шашлычки на противень, застеленный пергаментом и отправляем их в духовку, разогретую до 190 гр С на 20-25 минут. В процессе приготовления следует перевернуть шалычки, чтобы тесто пропеклось со всех сторон.
Готово!
Подаем шашлычки с овощами или с рисом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!