Шила-плов с шампиньонами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7713 раз
Это блюдо грузинской, а точнее кахетинской кухни. Вкусный плов с грибами, луком и специями. Этот плов постный, поэтому отлично подойдёт для постных дней и для вегетарианцев. Готовится плов просто, но очень радует своим вкусом.
Ингредиенты
- Шампиньоны 300 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Рис 1 стакан
- Кумин 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Узбекская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Подготовим продукты для приготовления шила-плова.
Шаг 2 из 5
Шампиньоны нарезать на 4 части, нашинковать лук. В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и потушить его до прозрачности. Добавить шампиньоны, посолить и поперчить.
Шаг 3 из 5
Грибы тушить пока испарится половина жидкости. Затем добавить промытый рис. Всё хорошо перемешать.
Шаг 4 из 5
Залить рис с грибами тремя стаканами воды и довести до кипения. На сильном огне кипятить 5 минут, затем убрать огонь до минимума, сковороду накрыть крышкой и готовить до полного испарения жидкости.
Готово!
В готовый плов добавить кумин, перемешать и оставить настояться.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Беру в закладочки, интересно попробовать! Такой плов ещё не пробовала!
18 сентября 2014 23:10
Ответить
Домашняя вареная куриная колбаса
Колбаса получается просто идеальная-сваренная в пергаменте, охлаждён ...
31.07.2012, 23:29
anastasiya_pan
Куриные наггетсы
Сегодня решила приготовить куриные отбивные наггетсы. С одного филе ...
18.12.2020, 19:54
the_dream
Куриные тефтели с рисом
Куриные тефтели получаются очень нежными и сытными. ...
12.01.2015, 23:32
AnnaLina
Куриное филе в пряной панировке
Куриные кусочки или наггетсы – это куриное филе в панировке. Филе бе ...
12.07.2016, 10:01
Marina30
Филе куриное под соусом из грибов
Сочное вкусное куриное мясо под грибным соусом на основе сметаны. Ле ...
12.08.2016, 21:50
Тория
Куриная грудка фарш шпинатом и брынзой
Куриная грудка требует особого подхода к приготовлению, и в случае о ...
08.06.2017, 23:37
OdryParker
Чебуреки на заварном тесте с курицей
Предлагаю вашему вниманию диетический вариант чебуреков на заварном ...
24.10.2021, 15:03
Yulia.
Отбивные из куриного филе с паприкой
Отбивные из куриного филе с паприкой. Хочу предложить на обед или уж ...
27.06.2020, 19:46
ihajse
Салат "Загадка"
Салат из блинчиков станет украшением вашего повседневного стола. ...
29.12.2012, 19:01
lakshmi
Куриные ломтики в яйце с горчицей
Мясо можно оставить мариноваться на ночь или на день, чтобы к завтра ...
30.05.2013, 21:18
МарияС