Капустный шницель с колбасой
К завтраку или ужину можно приготовить бюджетные шницеля из капусты. Они очень сытные за счет овощной клетчатки и вкусные. Можно подавать горячими или взять на работу и съесть холодными.
Спасибо за рецепт Машеньке masha vet
Спасибо за рецепт Машеньке masha vet
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Австрийская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 600-700 г
- Яйцо куриное 4 шт
- Мука 4 ст.л.
- Соль
- Перец белый
- Колбаса вареная 100 г
- Масло растительное 4-5 ст.л.
- Сметана
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Мелко нашинковать капусту и отварить в подс.воде до готовности
Шаг 2 из 8
Откинуть на дуршлаг и дать полностью стечь воде.
Шаг 3 из 8
Яйца смешать с мукой (кол-во яиц = кол-ву ст.л. муки), приправить солью и перцем
Шаг 4 из 8
В яично-мучную смесь добавить капусту, хорошо перемешать
Шаг 5 из 8
и нарезанную колбасу (или ветчину, пр.)
Шаг 6 из 8
На разогретом масле, на сред. огне обжарить шницели под крышкой
Шаг 7 из 8
с обеих сторон до румяности.
Выложить на бум. полотенца
Выложить на бум. полотенца
Готово!
Подавать со сметаной и зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!