Свиной стейк на гриле
Свиной стейк на гриле. Для стейка я использовала свиную шею. Сначала стейки маринуются ночь в томатном соусе, а потом жарятся. Подавала с яблочным соусом - рецепт здесь https://vpuzo.com/konservaciya/49362-yablochnyy-sous.html
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Свиной стейк
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиной стейк 2 шт.
- Помидор 2 больших
- Сливки 1 ст.лож.
- Чеснок 3 шт.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Соус для подачи
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Помидоры с чесноком перебить в блендере или на терку. Добавить сливки, перемешать. Соль не нужна.
Шаг 2 из 7
Стейки нарезать толщиной 1,5 см.
Шаг 3 из 7
Замочить в соусе и отправить в холодильник на ночь.
Шаг 4 из 7
Потом с мяса убрать весь соус, высушить мясо салфеткой.
Шаг 5 из 7
Теперь смазать оливковым маслом, солим и перчим. Хотя посолить можно уже готовое мясо.
Шаг 6 из 7
Жарим на сковороде гриль с двух сторон.
Готово!
дать минут 10 мясу отдохнуть и подавать.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!