Печеночные котлеты с грибами
Предлагаю вам попробовать печеночные котлеты с грибами. Эти котлеты получаются очень пышными, сочными и невероятно вкусными. Подать такие котлеты можно с любым гарниром на ваше усмотрение к обеду или ужину.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень свиная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень свиная 250 г
- Сало 100 г
- Лук репчатый 1 шт
- Шампиньоны 100 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Печень и сало порезать кусочками.
Шаг 2 из 6
Перекрутить печень вместе с салом и репчатым луком на мясорубке или измельчить до однородности в блендере. Добавить мелко порезанные шампиньоны. Посолить фарш, поперчить, всыпать специи.
Шаг 3 из 6
Добавить сырое яйцо.
Шаг 4 из 6
Хорошенько все смешать, всыпать муку. Еще раз все перемешать. Жарить котлеты, выкладывая их ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду до румяности с двух сторон.
Шаг 5 из 6
Котлеты выложить в небольшую кастрюльку и довести их до готовности в микроволновке при мощности 750 Ватт 3-4 минуты.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!