Куриная печень по-румынски
Это блюдо в Румынии все хозяйки приготавливают по разному, как у нас борщ. Кто-то готовит с помидорами, кто-то без. Нам нравится второй вариант. Быстро, сытно, просто. Можно готовить не размешивая, тогда блюда похоже на запеканку. А можно размешать. Кому как нравится.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Румынская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Печень куриная 500 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 8
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 2 из 8
Печень очищаем от желчных протоков.
Шаг 3 из 8
Пассеруем лук на масле.
Шаг 4 из 8
К луку добавляем печень и продолжаем жарить вместе.
Шаг 5 из 8
Жарим до испарения влаги, обычно в это время печерь будет готова.
Шаг 6 из 8
Яйца выбиваем в тарелку и размешиваем вилкой, до соединения белка и желтка. Выливаем к печени.
Шаг 7 из 8
Перемешиваем и как только яйца схватятся, наше блюдо готово!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!