Печень по-бразильски

Приготовить маринад. Смешать вино, лимонный сок, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и лавровый лист, орегано, соль, смесь перцев.

Выложить нарезанную соломкой печень, мариновать несколько часов.

Печень обжарить на растительном масле, выложить в миску.

Прокипятить маринад, вернуть печень в сковороду,

добавить спелый размятый вилкой банан с ромом, перемешать.

Тушить 2-3 минуты, снять с огня.

Приятного аппетита! :)