Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Печень по-бразильски

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6847 раз
    фото рецепта: Печень по-бразильски
    (4.61)
    3185 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Перед Вами необычное блюдо из печени (в оригинале телячьей), относящееся к бразильской кухне. В состав ингредиентов входит... банан! Сочетание соленого и сладкого обычное дело в Бразилии. Попробуйте и Вы ;) Рецепт из немецкой книги "Kochkunst" с моими небольшими изменениями.
    Ингредиенты
    Приготовление5 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 7

    Приготовить маринад. Смешать вино, лимонный сок, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и лавровый лист, орегано, соль, смесь перцев.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Выложить нарезанную соломкой печень, мариновать несколько часов.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Печень обжарить на растительном масле, выложить в миску.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Прокипятить маринад, вернуть печень в сковороду,

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №4
    Шаг 5 из 7

    добавить спелый размятый вилкой банан с ромом, перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Тушить 2-3 минуты, снять с огня.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита! :)

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lorik26
    Ух ты, классный и неожиданный рецепт. Надо приготовить.
    20 марта 2019 19:30
    Ответить
    ОльгаЧ
    Спасибо, попробуй! ;)
    21 марта 2019 07:42
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Куриный паштет с черносливом и вином
    Рецептов паштета много. Предлагаю с черносливом и сухим вином. Отлич ...
    11.03.2015, 15:55
    ВьюгаВьюга
    Салат с печенью
    Этот салат скорее повседневный, чем праздничный. Но салат питательны ...
    23.08.2016, 15:21
    ТорияТория
    Куриная печень с фасолью в томате
    Куриная печень с фасолью в томате. очень простое блюдо и в приготовл ...
    16.09.2019, 16:36
    lorik26lorik26
    Рубленные котлеты из печени с творогом
    Нежные и сочные рубленные котлетки из куриной печени с творогом, шам ...
    10.11.2019, 14:27
    ОльгаЧОльгаЧ
    Куриная печень с кабачком и гречкой
    Куриная печень с кабачком и гречкой. В ингредиентах количество гречк ...
    10.07.2017, 13:33
    lorik26lorik26
    Закуска из печени
    Приготовить вкусную и полезную закуску легко! Жареная печень, это вк ...
    01.07.2015, 20:49
    тамара агапитоватамара агапитова
    Печень куриная с грибами и гречкой
    Вкусная и сытная куриная печенка тушеная с шмапиньонами и гречневой ...
    09.09.2014, 14:59
    OduvanchikOduvanchik
    Микс салата с куриной печенью и овощами
    Представляю вашему вниманию вкусный, овощной салат с куриной печенью ...
    15.05.2016, 20:25
    ihajseihajse
    Теплый салат с куриной печени, яблок, тыквы
    Всем известно сочетание печени и яблок, но добавление пряной тыквы и ...
    16.01.2015, 11:34
    AnnaLinaAnnaLina
    Жареная печень по-албански
    Жареная печень по-албански. Это очень вкусное блюдо можно подавать к ...
    11.08.2017, 14:55
    lorik26lorik26