Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Печень по-бразильски

    Понравился 0 поварам Просмотрен 7485 раз
    фото рецепта: Печень по-бразильски
    (4.61)
    3185 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Перед Вами необычное блюдо из печени (в оригинале телячьей), относящееся к бразильской кухне. В состав ингредиентов входит... банан! Сочетание соленого и сладкого обычное дело в Бразилии. Попробуйте и Вы ;) Рецепт из немецкой книги "Kochkunst" с моими небольшими изменениями.
    Ингредиенты
    Приготовление5 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 7

    Приготовить маринад. Смешать вино, лимонный сок, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и лавровый лист, орегано, соль, смесь перцев.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Выложить нарезанную соломкой печень, мариновать несколько часов.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Печень обжарить на растительном масле, выложить в миску.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Прокипятить маринад, вернуть печень в сковороду,

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №4
    Шаг 5 из 7

    добавить спелый размятый вилкой банан с ромом, перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Тушить 2-3 минуты, снять с огня.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита! :)

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lorik26
    Ух ты, классный и неожиданный рецепт. Надо приготовить.
    20 марта 2019 19:30
    Ответить
    ОльгаЧ
    Спасибо, попробуй! ;)
    21 марта 2019 07:42
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Куриная печень в кефирно-горчичном соусе
    Вкусной, нежной, немного острой и ароматной получается куриная печен ...
    07.07.2017, 21:17
    Елена КалининаЕлена Калинина
    Нежный печеночный паштет (курица)
    Хочу представить вашему вниманию легкий, вкусный, нежный печеночный ...
    11.04.2014, 21:10
    nnoirnnoir
    Салат из печени с фасолью
    Вкусный, сытный салатик к ужину.
    03.04.2014, 08:00
    ТорияТория
    Паштет из куриной печени с маслинами
    Паштет из куриной печени получается очень нежным и вкусным. Маслины ...
    07.12.2015, 23:59
    AnnaLinaAnnaLina
    Котлета выборгская
    Проживая невдалеке от города Выборг, просто невозможно не попробоват ...
    03.09.2015, 14:27
    OdryParkerOdryParker
    Румаки из куриной печени с беконом
    Румаки из куриной печени с беконом. Румаки - это японская закуска, к ...
    16.09.2018, 16:18
    lorik26lorik26
    Салат "весенние цветы"
    Салат "весенние цветы". Салат вкусны и сытный из вареной куриной печ ...
    13.06.2018, 21:12
    lorik26lorik26
    Сочная куриная печень.
    Нежная куриная печенка, которая просто тает во рту. Попробуйте, вам ...
    30.04.2014, 21:05
    mastermaster
    Гречка с куриной печенью в горшочках
    Одно из любимых блюд моего мужа с гречкой. Сочетание гречки и курино ...
    12.05.2015, 12:17
    bvlenabvlena
    Слоёный салат из печени
    Для любителей вкусно приготовить и удивить родных и близких людей, х ...
    11.02.2022, 08:44
    the_dreamthe_dream