Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Печень по-бразильски

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6953 раз
    фото рецепта: Печень по-бразильски
    (4.61)
    3185 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Перед Вами необычное блюдо из печени (в оригинале телячьей), относящееся к бразильской кухне. В состав ингредиентов входит... банан! Сочетание соленого и сладкого обычное дело в Бразилии. Попробуйте и Вы ;) Рецепт из немецкой книги "Kochkunst" с моими небольшими изменениями.
    Ингредиенты
    Приготовление5 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 7

    Приготовить маринад. Смешать вино, лимонный сок, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и лавровый лист, орегано, соль, смесь перцев.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Выложить нарезанную соломкой печень, мариновать несколько часов.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Печень обжарить на растительном масле, выложить в миску.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Прокипятить маринад, вернуть печень в сковороду,

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №4
    Шаг 5 из 7

    добавить спелый размятый вилкой банан с ромом, перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Тушить 2-3 минуты, снять с огня.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита! :)

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lorik26
    Ух ты, классный и неожиданный рецепт. Надо приготовить.
    20 марта 2019 19:30
    Ответить
    ОльгаЧ
    Спасибо, попробуй! ;)
    21 марта 2019 07:42
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Куриная печень с кабачками и грибами тушеная с соусом Терияки
    Куриная печень очень вкусный субпродукт, плюс в том что ее не нужно ...
    30.06.2018, 01:01
    ihajseihajse
    Куриная печень с черешней, миндалем и абрикосами
    Куриная печень с восточными тонками это очень вкусно , рекомендую по ...
    17.06.2015, 23:37
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Куриная печень со сливами и мёдом
    Для нас было необычное сочетание печени и сливы. Но очень всем понра ...
    02.09.2012, 11:53
    манюшаманюша
    Куриная печень в яичном кляре
    Куриная печень в яичном кляре - нежная, вкусная закуска или можно по ...
    12.05.2016, 12:36
    lorik26lorik26
    Паштет печёночный запеченный
    Этот паштет удобен тем, что его как любое мясное изделие, можно отре ...
    05.03.2013, 13:50
    тамара агапитоватамара агапитова
    Суп с куриной печенью
    Суп с куриной печенью можно считать отличной экономной заменой други ...
    24.11.2015, 15:23
    ONeilONeil
    Гуляш из куриной печени
    Приготовим гуляш из куриной печени. Приготовление его займёт совсем ...
    01.03.2021, 20:15
    тамара агапитоватамара агапитова
    Салат из куриной печени с грибами и сыром
    Салат из куриной печени с грибами и сыром. Хочу поделится с вами не ...
    17.11.2019, 14:18
    ihajseihajse
    Колбаса из куриной печени и гречки
    Домашняя колбаса из печени получается замечательно вкусная – нежная, ...
    15.04.2019, 14:39
    OlleOlle
    Салат из куриной печени и картофеля
    Салат из куриной печени с картофелем, свежим огурцом и красным луком ...
    27.09.2016, 21:40
    lorik26lorik26