Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Печень по-бразильски

    Понравился 0 поварам Просмотрен 7207 раз
    фото рецепта: Печень по-бразильски
    (4.61)
    3185 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Перед Вами необычное блюдо из печени (в оригинале телячьей), относящееся к бразильской кухне. В состав ингредиентов входит... банан! Сочетание соленого и сладкого обычное дело в Бразилии. Попробуйте и Вы ;) Рецепт из немецкой книги "Kochkunst" с моими небольшими изменениями.
    Ингредиенты
    Приготовление5 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 7

    Приготовить маринад. Смешать вино, лимонный сок, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и лавровый лист, орегано, соль, смесь перцев.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Выложить нарезанную соломкой печень, мариновать несколько часов.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Печень обжарить на растительном масле, выложить в миску.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Прокипятить маринад, вернуть печень в сковороду,

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №4
    Шаг 5 из 7

    добавить спелый размятый вилкой банан с ромом, перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Тушить 2-3 минуты, снять с огня.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита! :)

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lorik26
    Ух ты, классный и неожиданный рецепт. Надо приготовить.
    20 марта 2019 19:30
    Ответить
    ОльгаЧ
    Спасибо, попробуй! ;)
    21 марта 2019 07:42
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Индюшиная печень жареная в белковом кляре
    Вкусная и ароматная индюшиная печень жареная в белковом кляре. Добав ...
    25.04.2021, 06:23
    the_dreamthe_dream
    Салат "Печеночный"
    Очень вкусный и сытный салат из печени. ...
    04.02.2014, 10:22
    ТорияТория
    Печень индейки в кляре
    Приготовить нежную и необыкновенно вкусную печень можно в кляре. Сде ...
    28.02.2018, 00:13
    PearlPearl
    Запеканка из индюшачьей печени
    Прекрасная альтернатива магазинной колбасе, можно позавтракать вылож ...
    05.01.2015, 11:42
    тамара агапитоватамара агапитова
    Индюшиная печень в кляре с соусом
    Предлагаю приготовить печень индейки в кляре со сметанно-томатный со ...
    18.12.2021, 20:47
    Yulia.Yulia.
    Закусочные блинчики из печени
    Делюсь рецептом закусочных блинчиков приготовленных из печени с начи ...
    19.05.2021, 09:05
    the_dreamthe_dream
    Печень жареная с луком горчицей и сметаной
    Индюшиная печень жареная с луком, чесноком, горчицей и сметаной по р ...
    19.02.2022, 21:22
    Yulia.Yulia.
    Печеночный тортик с ореховым вкусом
    Порадуйте домашних необычным вкусом привычного блюда. ...
    11.07.2014, 14:00
    nnoirnnoir
    Печеночные рулетики с морковью по-корейски
    Готовятся просто, особых навыков и продуктов не нужно, всё доступно ...
    02.02.2014, 14:35
    ТорияТория
    Печень индейки в сметане
    Нежная печень индейки в сметане хорошо подойдет на ужин. На гарнир - ...
    29.09.2013, 17:53
    tananatanana