Печень тушеная в сметане с овощами
Предлагаю приготовить утиную печень в сметане с морковью и луком. Количество сметаны можно увеличить по желанию. Получается очень вкусно! Подавать можно с гарниром или хлебом.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень утиная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень утиная 200 гр.
- Морковь 200 гр.
- Лук репчатый 100 гр.
- Сметана 50-100гр.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Масло растительное По вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
Печень тщательно промываём, обсушиваём, солим и перчим.
Шаг 2 из 7
Быстро обжариваем на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла на среднем огне в течении 3-5 минут.
Шаг 3 из 7
Лук нарезаем крупными кубиками, морковь - длинной соломкой.
Шаг 4 из 7
Слегка обжариваем на небольшом количестве растительного масла с добавлением соли. Затем наливаём немного воды и тушим под крышкой в течении 5 минут.
Шаг 5 из 7
Добавляем обжаренную печень и сметану.
Шаг 6 из 7
Перемешиваем и тушим под крышкой на маленьком огне в течении 5 минут до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!