Блины с начинкой из утиной печени
Блины с начинкой из утиной печени - это одни из моих любимых блинчиков. Могу их есть и есть :)). Блины, хоть и закуска, но очень сытные. Такой закусочкой можно основательно накушаться :)).
- Вам понадобится:1 ч. 40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень утиная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Печень утиная 400 г
- Майонез 3 ст.л
- Чеснок 3 зуб
- Соль по вкусу
- Яйцо куриное 3 шт
- Молоко 500 мл
- Мука 1 ст
- Масло растительное 3 ст.л
Приготовление~1 ч. 40 мин.
Шаг 1 из 9
Итак, берем утиную печень, можно печень с сердечками. Отвариваем ее до готовности.
Шаг 2 из 9
Затем остужаем.
Шаг 3 из 9
А пока разбиваем в молоко яйца. Хорошенько взбиваем венчиком.
Шаг 4 из 9
Добавляем соль и муку, хорошенько размешиваем венчиком. Затем наливаем растительное масло, так же хорошенько размешиваем.
Шаг 5 из 9
И как обычно выпекаем блины. Теперь остывшую печень натираем на терке или пропускаем через мясорубку.
Шаг 6 из 9
Добавляем чеснок, пропущенный через пресс и майонез, немного солим.
Шаг 7 из 9
Всё хорошенко размешиваем.
Шаг 8 из 9
А затем намазываем начинку на блин и сворачиваем как хотим.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!