Утиная печень жареная с луком и морковью
Утиная печень жареная с луком и морковью - это очень вкусное и полезное блюдо. К печени готовим гарнир. Самый универсальный - это картофельное пюре, но так же можно отварить макароны или рис.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень утиная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень утиная 500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Соль по вкусу
- Перец красный жгучий по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Чеснок 4 зубчика
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 4
Морковь натираем на терке, лук мелко ррежем. Отправляем овощи на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем на среднем огне пару минут.
Шаг 2 из 4
Выкладываем порезанную утиную печень. Перемешиваем ее с овощами. Накрываем крышкой и готовим на медленном огне 15-20 минут. При необходимости подливаем немного воды.
Шаг 3 из 4
Затем солим, перчим и кладем в сковороду натертый на терке чеснок. Перемешиваем. Готовим под крышкой еще пару минут и выключаем плиту.
Готово!
Жариная печень готова, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!